Una colazione ricca migliora la mente

Da **Capitan Kurzillo** Gio 10 Giu - 11:14:34

Di liulai

La prima colazione è un momento alimentare troppo
spesso trascurato nelle famiglie italiane e a farne le spese sono
purtroppo i bambini. E’ dimostrato che saltare la prima
colazione, oltre a causare ipoglicemia
e ridotta concentrazione mentale, si correla positivamente con l’obesità. L’assenza della prima colazione innesca un
processo che va ad influire negativamente sulla dieta alimentare
della giornata del bambino. Infatti laddove il bambino non consuma
la prima colazione si trova ad abbondare nello spuntino di metà mattina arrivando a pranzo con
scarso appetito. Così consumerà una merenda abbondante e ritornerà a
cena di nuovo con poco appetito. In questo modo ci troviamo di fronte ad
una errata distribuzione dei pasti giornalieri dal momento che il
bambino si è presentato ai pranzi principali con scarso appetito, per
questo diventa importante iniziare bene la giornata con una buona
colazione.

Una prima colazione abbondante quindi è da
sempre consigliata da tutti i dietologi. Oggi la consigliano anche gli psicologi.
Secondo uno studio condotto dall’Istituto
Telethon di ricerca sull’infanzia di Perth, aggiungere un frutto o
un bicchiere di latte alla prima colazione di un adolescente, aiuta
a proteggerlo da depressione,
ansietà e disubbidienza.

Già, la dieta non c’entra: una prima colazione ricca è direttamente
legata ad una migliore salute mentale, indipendentemente dal peso della
persona e dai suoi livelli di esercizio fisico e perfino dal reddito
familiare. La ricerca condotta su 800 ragazzi ha
dimostrato che gli studenti che mangiavano più gruppi di cibo a
colazione (cereali, frutta, verdura, prodotti casearie carne, o
alternative come legumi, noci e uova), registravano livelli più
alti su una lista di comportamenti e rendimenti, con un miglioramento
di umore per ogni tipo di cibo in più. Spiega Therese O’Sullivan che
ha guidato lo studio La
stragrande maggioranza consuma solo cibi di due gruppi e molti ne
consumano solo uno o nessuno mentre aggiungere anche solo un frutto al
pasto lo rende più completo in vitamine e minerali. E la differenza è
enorme.

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